Keltisch zeezout, is geen gewoon zout, Het is een product met een verhaal, gevormd door zee, wind en tijd.
Al eeuwenlang wordt dit zout op ambachtelijke wijze gewonnen langs de Atlantische kust, waar kennis van generatie op generatie wordt doorgegeven..
Ambachtelijke winning...
Wat Keltisch zeezout zo bijzonder maakt, is de manier waarop het wordt gewonnen. Zeewater stroomt via kleibekkens en verdampt langzaam door zon en wind. Het zout wordt met de hand geoogst zonder verhitting of chemische bewerking.
Hierdoor blijft het zout ongeraffineerd en levend van structuur.
ZACHT van smaak, RIJK van textuur
Keltisch zeezout heeft een milde ronde smaak. De licht VOCHTIGE structuur maakt het makkelijk om te verkruimelen tussen je vingers. Het zout versterkt smaken zonder ze te overheersen. Door zijn mineraalrijke samenstelling brengt het een vorm van diepte en rondheid -precies wat je wilt in een bewuste keuken.
Een perfecte drager voor kruiden.
Door zijn zuivere en zachte karakter is Keltisch zeezout een ideale basis voor kruidenmengelingen.
Het verbind smaken en laat kruiden laat kruiden volledig tot hun recht komen. In combinatie met aromatische kruiden ontstaat een evenwichtige mix, die jou gerechten naar het volgende niveau tillen.
Van nature rijk aan MINERALEN
Doordat Keltisch zeezout niet geraffineerd of verhit wordt, blijven de van nature aanwezige mineralen behouden.
Denk aan magnesium, calicum, kalium en andere elementen. Keltisch zeezout is dus een zeer mineraalrijk zout. Deze mineralen kunnen ons lichaam op een natuurlijke manier ondersteunen.
Zout speelt van oudsher een rol in het ondersteunen van de natuurlijke vochtbalans van het lichaam.
Keltisch zeezout, met zijn licht vochtige structuur wordt vaak gezien als een zachtere vorm van zout die beter aansluit bij natuurlijke processen.
Ook bij uitwendig gebruik - zoals in baden of scrubs - wordt het traditioneel ingezet om het lichaam te laten ontspannen en ontladen.
Niet forceren, maar het maken van ruimte...
Bovenstaande zijn dan ook de redenen waarom wij dit zout als basis gebruiken in onze zoutmixen.
Het ondersteunt niet alleen de kruiden, en de bereiding maar ook ons lichaam en geest. Keltisch zeezout, vraagt geen haast. Het nodigt uit tot vertragen, tot bewust kruiden en tot luisteren naar wat je lichaam nodig heeft.
Ondersteuning via eenvoud en kwaliteit.
Wie kiest voor Keltisch zeezout, kiest voor voeding die draagt, ondersteunt en verbindt.