Rozemarijn (Rosemarinus officinalis) - een kruid met karakter.
Zijn houtige takjes en intens aromatische geur verraden al dat hij meer is dan zomaar een smaakmaker. Het woord Officinialis geeft het al aan dat dit kruid reeds eeuwenlang wordt rozemarijn gewaardeerd zowel in de keuken als in de kruidengeneeskunde, en dat is zeker geen toeval....
Een kruid met een lange geschiedenis.
De naam Rozemarijn betekent letterlijk: "dauw van de zee"
Het kruid groeit van nature in zonnige droge gebieden rond de Middellandse zee.
tegenwoordig kom je Rozemarijn planten ook vaak bij ons in tuinen en perken tegen. Ze zijn winterhard en groen blijvend, dus zeker een aanrader om in je tuin te zetten.
In oude culturen werd rozemarijn geassocieerd met helderheid, herinnering en levenskracht. Het werd ook gebruikt bij rituelen, als bescherming, maar ook gewoon in het dagelijks leven als ondersteunend kruid.
De KRACHT van geur en bitterstoffen.
Wat Rozemarijn zo bijzonder maakt, is zijn rijke samenstelling aan aromatische stoffen. Alleen al het inademen van de geur kan een verkwikkend en opwekkend gevoel geven.
Daarom wordt Rozemarijn vaak gezien als een kruid dat helpt om "weer" HELDER te worden in denken en doen.
Daarnaast bevat rozemarijn van nature bitterstoffen. Bittere kruiden worden traditioneel gewaardeerd omdat ze het lichaam zachtjes uitnodigen om te activeren en in beweging te komen.
In de kruidentradities staat Rozemarijn dan ook bekend als een kruid dat WARMTE en STROMING symboliseert.
Rozemarijn en verzorging
Ook uitwendig wordt Rozemarijn veel toegepast. Denk aan oliën, spoelingen of haarverzorging.
Het kruid wordt vaak gekozen doordat het de doorbloeding bevordert en daardoor een stimulerend karakter heeft, maar ondertussen ook zuivert.
Gebruik deze verzorgingsproducten eerder overdag of om je dag te starten. Rozemarijn heeft niet alleen een heerlijke geur, maar geeft ook een gevoel van vitaliteit.
Rozemarijn, een kruid dat uitnodigt tot aandacht
Misschien is dat wel de grootste kracht van rozemarijn: het kruid nodigt uit tot aanwezigheid. Tot even stilstaan, dieper ademen en bewust omgaan met wat de natuur ons biedt.
Of je het nu gebruikt in een kruidenthee, olie, azijn, of gewoon in de keuken - Rozemarijn brengt altijd iets levends met zich mee
Rozemarijn herinnert on eraan dat kracht en zachtheid perfect samen kunnen gaan.
Reactie plaatsen
Reacties