Thee zetten een klein ritueel...
Thee zetten is voor velen een klein ritueel. Even water koken, een zakje of losse thee in een pot en een warm moment van rust creëren.
Dat alleen al maakt thee bijzonder, het nodigt uit om te ontspannen en om te vertragen .
Maar wist je at je thee ook bewust kunt zetten met behoud van haar ondersteunende stoffen en natuurlijke eigenschappen?
Er zijn grofweg twee manieren om thee te zetten.
GEWOON voor de gezelligheid,
Dit is de meest gebruikte manier om thee te zetten is "voor de gezelligheid en warmte die de thee met zich mee brengt...
Snel, eenvoudig en perfect voor een ontspannen moment op de bank of aan tafel.
Het warme kopje in je handen, de geur die vrijkomt - het is op zichzelf al rustgevend.
Niks mis met deze manier van thee drinken, vooral als je de thee drinkt voor haar heerlijke smaak en het moment...
Thee met aandacht en werking....
Wil je echter optimaal gebruik maken van de kruiden, bladeren of bloemen in je thee, dan vraagt het zetten van thee net iets meer aandacht.
Door thee bewust te zetten, geef je de werkzame ondersteunende stoffen en eigenschappen de tijd en ruimte om vrij te komen en zich
te verdelen over jou kopje thee.
Zo ga je te werk:
-gebruik per 160ml één koffielepel losse thee
(gemakkelijk is het om hierbij een theezeef te gebruiken of papieren wegwerp zakjes, zodat je de thee niet mee hoeft op te drinken, wat prettiger voelt in de mond)
-Breng het water aan de kook, en laat dit licht afkoelen tot 90°-95°
-Giet heet water over de thee
- Laat de thee 10-15minuten afgedekt trekken
(zo voorkom je dat de vluchtige stoffen die vrijkomen uit de planten vervliegen)
- Je thee is nu klaar om opgedronken te worden, met behoud van alle mooie stoffen die de thee je te bieden heeft.
Door de thee langer en afgedekt te laten trekken, kunnen ondersteunende eigenschappen beter behouden blijven en tot hun recht komen.
Neem de Tijd, Proef en vooral Geniet
Wat met honing
Honing wordt vaak toegevoegd aan thee, niet alleen voor haar heerlijke smaak, maar ook vanwege haar helende eigenschappen.
Toch is timing ook hier belangrijk. Voeg de honing pas toe wanneer de de is afgekoeld tot 40°. Bij hogere temperaturen gaan waardevolle enzymen en andere werkzame stoffen verloren gaan.
Het bekende spreekwoord, "Geduld loont" is hier zeker aan de orde.
Even wachten maakt je kopje thee ZACHTER, RIJKER, en KRACHTIGER
Een moment voor jezelf,
Thee zetten op deze manier is meer dan een handeling - het is een uitnodiging om bewust stil te staan.
Even zorgen voor jezelf, met aandacht voor wat je drinkt en hoe je het klaar maakt.
Of je nu kiest voor gezelligheid of verdieping : Thee drinken, blijft een prachtig ritueel dat rust en warmte brengt.
Reactie plaatsen
Reacties